Tűpárna és habverő

Anna Olson-féle brownie – 12. Szakácsmustra

A játék 12. fordulójának háziasszonya, Melinda, a Habverő és fakanál blog írója (mintha az én blogom rokona lenne :D) Anna Olsont szemelte ki nekünk. Egy újabb, számomra eddig ismeretlen szakácsról van szó. Nagyon megtetszett a receptjei sokszínűsége, van köztük édes, sós, könnyű nyárias, laktató télies, sőt, még néhány gluténmentes is. Így néztem ki magamnak a Chewy Brownies névre hallgató finomságot. Szó szerint fordítva rágós brownie-t jelent, ami nem hangzik a legjobban, úgyhogy mellőzzük is ezt a megnevezést. 🙂 Az eredeti mennyiséget így első próbálkozásra harmadoltam, ezért lett pici az adag, illetve átírtam grammba a mennyiségeket.

DSCF0207

DSCF0210

Hozzávalók:
· 30 g eritrit
· 25 g holland kakaópor
· 30 ml kókuszolaj
· 1 tojás
· 40 g barnarizsliszt
· 1 ek. nyílgyökérliszt
· csipet só
· 1 marék tört dió
Összekevertem az eritritet, kakaót, liszteket, majd hozzáadtam a tojást és a kókuszolajat. Beleszórtam a diót és egy 12 cm átmérőjű szilikonformában 15 perc alatt megsütöttem a brownie-t. Szeletelés előtt kihűtöttem. (össz. 33 g CH)

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!