Tűpárna és habverő

Diétás “mézeskalács” – 30. Blogkóstoló

A parókia konyháján zajló Blogkóstoló játékban a Vöröskaktusz diétázik blog és írója, Bogi lett a párom, aminek örültem, mivel elég hasonlóan főzünk, hasonló alapanyagokat használunk. Érdekesség, hogy a 27. fordulóban is tőle kóstoltam, akkor épp két sósat: cukkinis-sajtos lepényt és avokádós zöldborsókrémlevest. Ezúttal a diétás mézeskalácsot készítettem el. Ezúton is köszönöm a receptet, gyakran fogom… Tovább »

Fehércsokis-sajtkrémes szuflétorta – 28. Blogkóstoló

A 28. Blogkóstoló keretén belül, amelynek Sasó a házigazdája, a Zsuzsa ízutazásai blogot kaptam páromul. Az ínycsiklandó küllemű fehércsokis-sajtkrémes szuflétortára esett a választásom. A receptben szereplő 5 tojást soknak tartottam, nem akartam ehhez a tortához kifosztani a hűtőt, így csak 3 tojást és az ehhez arányló mennyiségeket használtam. A franciakrémeshez hasonló finomság született, amely állítólag… Tovább »

Avokádós zöldborsókrémleves – 27. Blogkóstoló

Ahogy a cukkinis-sajtos lepény receptjénél írtam, egy másik receptet is választottam Vöröskaktusztól a blogkóstolóra, ez az avokádós zöldborsókrémleves. Nem teljesen újdonság ez számomra, készítettem már ilyesmit, és most sem csalódtam benne. A két zöld finomság már-már azért kiált, hogy egy finom meleg levesben egyesüljenek. Hozzávalók 2 (nálam) nagyobb adaghoz: 200 g zöldborsó 3 dl víz… Tovább »

Cukkinis-sajtos lepény – 27. Blogkóstoló

A Blogkóstoló 27. fordulójának házigazdája Bogi, a Vöröskaktusz diétázik blog írója, és a véletlen folytán ezúttal pont tőle kóstolgathatok. Nagyon megörültem a sors döntésének, hiszen az ő blogján is cukor- és lisztmentes (de nem mind gluténmentes) receptek sorakoznak. Két sós finomságra esett a választásom, már csak azért is, hogy bővítsem a sós felhozatalt a blogon…. Tovább »

Diós rudacskák – 26. Blogkóstoló

Lassan a végéhez közeledik a 26. blogkóstolás is. Ez a forduló most úgy alakult, hogy a sorsolás után nem sokkal úgy éreztem, képtelen teljesíteni a feladatot, örültem, ha épp arra volt energiám, hogy valami egyszerűt főzzek magamnak, csak a túlélésre koncentrálva, így talán jobb lenne visszamondani. Ez még december első napjaiban volt. Végül meggyőztem magam,… Tovább »

Zöldborsós zöldségkenyér – 25. Blogkóstoló

Ahogy már említettem, a Blogkóstoló keretében két receptet is választottam Mártitól az Egészséges ételek – Egészségesen elkészítve blogról, jöjjön most a sós, egy zöldségkenyér. Bab helyett, ahogy a szerző is ajánlja opcióként, zöldborsót használtam, a párolt hagymát pedig kihagytam, mivel nem tartozik a kedvenceim közé, illetve féladagot készítettem. Nagyon finom lett és a vidám sárga… Tovább »

Tehéntúrós óriás csigakalács – 25. Blogkóstoló

A Blogkóstoló jelenlegi házigazdája Andi, a Xsara, próbálkozásaim a konyhában blog írója (aki pont tőlem főz majd a sorsolás alapján, kíváncsi vagyok, hogy mit), aki csemetéi segítségével Márti blogját sorsolta nekem. Egy újabb véletlen egybeesés, hisz az előző fordulóban meg pont Márti készítette el tőlem a köménymagos kiflit, illetve a jelenleg zajló Szakácsmustra is nála… Tovább »

Rizslisztes-tökmagos kekszek – 24. Blogkóstoló

A Blogkóstoló 24. fordulójának szervezője Melinda, a Habverő és fakanál blog írója, aki Tortafüggő Marisz blogját sorsolta nekem. Eddig sem volt ismeretlen számomra, most viszont alkalmam volt jobban belemerülni. Már most két receptet néztem ki, amelyekből egyet el is készítettem, ez pedig a Rizslisztes diabetikus kekszek névre hallgató. Nagyon megtetszett az ötlet, viszont én sósan… Tovább »

Lisztmentes mandulás csokitorta – 23. Blogkóstoló

Ez a köles alapú, mandulás finomság második recept, amit a Szénhidrát nélkül blogon zajló játékra választottam Gasztro Baráth-tól. Nagyon megörvendtem, hogy olyan receptet találtam, ami nagyjából olyan alapanyagokat tartalmaz, amelyeket én is gyakran használok. A köles nagy kedvencem, még ha nem is szokott nagyon sokszor megjelenni a receptjeimben, mert legtöbbször sósan, egyszerűen csak kásának megfőzve… Tovább »

Madártejben sült alma – 23. Blogkóstoló

Csak három napja történt meg sorsolás Judit blogján, a Szénhidrát nélkül blogon, és máris hozom a kóstolmányom. A Gasztro Baráth blogot kaptam, ami már 3 éves múltra tekint vissza, így volt választék bőven gusztábbnál gusztább receptekből. Különösen sok csokis finomsággal találkoztam, na meg mindenféle csigával, amik közel állnak a szívemhez. 🙂 Végül egy könnyedebb desszertet… Tovább »

Császármorzsa kókuszlisztből – 22. Blogkóstoló

Ez a második étel, amit az Őrült Szakácstól választottam a játék kapcsán. Az előző egy zöldbab saláta volt. Ezt a finomságot nem hagyhattam ki, mikor megláttam, hogy pont kókuszlisztből készül, semmi olyat nem tartalmaz, amit én nem ennék. Az eredeti mennyiséget negyedeltem, édesítőből meg számomra elég volt kevesebb is, így egy adag lett belőle nekem…. Tovább »

Zöldbab saláta tonhallal – 22. Blogkóstoló

Még csak 3 napja, hogy a jelenlegi házigazda, Bogi, a Vöröskaktusz blog írója, kihirdette a sorsolát eredményét, és én máris itt vagyok az első kóstolásommal. Azért első, mert kinéztem még egy receptet, remélem, sikerült azt is elkészíteni. Ebben a fordulóban az Őrült Szakácstól válogathatok, aki már megtette ezt nálam kb. egy éve. 🙂 Jó volt… Tovább »

Paplanos almás süti – 21. Blogkóstoló

A játék ezen fordulójának házigazdája Márti, a hogymegtudjuknézni blog írója. A papazsíroskenyér blogot kaptam párul, aminek írója két év szünet után tért vissza a “fedélzetre”.  Végignéztem az egész repertoárt, majd egy, a szerző által speciálisnak, általam “pont nekemvaló”-nak nevezett receptnél állapodtam meg, ami már eredetileg is cukor- és lisztmentes. A különbség annyi, hogy 5 tojásfehérje… Tovább »

Kókuszos-almás lepénykék – 20. Blogkóstoló

A Blogkóstoló ezen fordulójának házigazdája a Serpenyő Virtuóz Blog. A sorsolás eredményeképpen  a Giuditta nyami-nyami blogot kaptam páromul. Végigbogarásztam és a kókuszos-almás sütin akadt meg a szemem. Kicsit más formába öntöttem és feldobtam egy kis fahéjjal, így nagyon jó karácsonyi illata lett. 🙂 Fél adagot készítettem és nem formában sütve, hanem 8 lepénykét formázva. Na… Tovább »

Citromos-kókuszos pöfeteg – 19. Blogkóstoló

A Blogkóstoló jelenlegi házigazdája Gabi, a Fűszermánia blog tulajdonosa, aki Ildikó konyháját sorsolta ki nekem. A citromos-kókuszos pöfetegre esett a választásom, mivel pont most készítettem házi kókusztejet, amiből megmaradt a sok reszelék, amit pár napon belül fel kell használni. Így, hogy a reszeléket is felhasználhatom, olyan, mintha a semmiből készíteném a kókusztejet. 🙂 A sütihez… Tovább »

Rácsos-meggyes linzer – 18. Blogkóstoló

A Blogkóstoló 18. furdulójának Bogi, a Vöröskaktusz írója lett a házigazdája, ő sorsolta ki nekem Piroska Süssünk-főzzünk együtt! nevű blogját, amit eddig még nem ismertem. Szokásomhoz híven átnéztem az összes recetjét és kiválasztottam kettőt. Az egyik egy töktócsni volt, amit el is készítettem féladagban, de a gluténmentes lisztek nem akartak együttműködni a recepttel. Finom lett,… Tovább »

Máktorta ismét – 17. blogkóstoló és blogszülinapom

Sajnos úgy alakult, hogy a fordulóra való jelentkezésem nem ért el a házigazdához, Ágihoz, A tetovált lány konyhája blog írójához, így kimaradtam a sorsolásból. Végül megkaptam Janka Csak mert szeretem… blogját, de tőlem most nem főz senki. 🙁 Talán egyesek fel is lélegezhetnek, hogy nem kell az “ez meg mi a szösz, ilyen nem is… Tovább »

Átalakított citromtorta blogszülinapra

Janka, a Csak, mert szeretem… blog írója mostanság ünnepli a blog 2. szülinapját. Ezalkalomból egy játékott hirdetett meg, amire jelentkezni lehet a kedvenc húsvéti finomságunkkal vagy egy tőle választott recepttel. Én az utóbbi lehetőségnél maradtam, mivel a határidő húsvét előtt lejár. Sokat keresgéltem, hogy valami olyat találjak, amit át tudok úgy alakítani, hogy azért még… Tovább »

Raffaello szelet paleosítva – 16. Blogkóstoló (Húsvét)

A 16. Blogkóstoló házigazdája Vea, aki arra kérte a résztvevőket, hogy lehetőleg a húsvéthoz illő finomságot kóstoljanak. Én Mni-tól, a Mni receptgyűjteménye blog írójától kóstoltam. Szokás szerint végigböngésztem az összes recepjét, aztán a Raffaello szeletre esett a választásom. Sajnos nem volt ötletem díszítés, húsvéti hangulat-ügyben (apró csokitojásokat ültethettem volna rá, de cukormentes csokitojást még nem… Tovább »

Nigella mennyei lisztmentes csokitortája – 15. Blogkóstoló

A 15. Blogkóstoló házigazdája Süti Süni, aki Böbe konyháját sorsolta ki nekem, így az ő finomságai közül szemezgethettem. Elég nehéz dolgom volt, mert olyasmit szerettem volna készíteni, aminek a receptjét nem kell teljesen eltorzítanom ahhoz, hogy én is ehessek belőle. Így esett a választásom a Nigella-féle csokoládétortára. Egyáltalán nem bántam meg. 🙂 Szülinapoztunk itthon, persze… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!